Город - наша территория.

Делать то, что любишь - наша свобода.

Мы принимаем решения и отвечаем за результат.

Мы не копируем, мы создаем.

О нас и о проекте Milanobar


Идея создания проекта Milanobar

Наша команда занимается дистрибьюцией итальянских кофейных блендов уже 10 лет. И конечно, мы пробуем разное зерно, разную обжарку. Одним нравится светлая обжарка и легкая кислинка, другим более крепкий и насыщенный кофе, но нас объединяет то, что мы любим кофе.

Кофе - это не единственное, что нас объединяет, а более всего нас объединяет желание жить вне стандартов и правил, навязанных кем-то… Желание развиваться и творить в своём стиле, не навязывая его другим.

При создании проекта Milanobar мы хотели бы реализовать такую концепцию, которая будет вдохновлять людей двигаться вперед и реализовывать свои идеи.

Milanobar как кофейный эспрессо бар даёт пищу для ума и раскрытия креативных способностей. Каждый глоток эспрессо побуждает нас к действию и наполняет силами для новых свершений.

В мегаполисах появилось много кофеен, кофейных автоматов, кофейных уголков. Все мы пьем кофе в офисе, на улице, в ресторане или баре.

Кофе - не только горячий напиток и наслаждение вкусом, кофе - это повод для встреч с друзьями и коллегами, кофе – это возможность подумать о планах и получить заряд бодрости для их осуществления.

Посещая различные кофейни, мы не смогли найти для себя такого места, в котором сочеталось бы высокое качество приготовления эспрессо и атмосфера, наполняющая необходимой энергией для активной жизни в большом городе.

Мы решили создать такой эспрессо бар, где нам будет приятно и комфортно остановиться, помечтать, набросать планы или обсудить их с друзьями, коллегами, да просто пообщаться.

Нашей целью было создать обстановку, которая бы вдохновляла!


Мы хотим

Вдохновлять и поддерживать каждого в его стремлении развиваться в выбранном деле.

Наши ценности

Активность. Уважение. Интерес. Впечатления. 

Особенности кофе Milanobar

Миланская обжарка характеризуется средней и сильной степенью. При такой обжарке зерна приобретают равномерный шоколадный оттенок и позволяют выявить самые тонкие нюансы вкуса и аромата.


  • оригинальная миланская обжарка;
  • неизменно высокое качество зерна;
  • сбалансированный яркий вкус;
  • насыщенный глубокий аромат;

В создании кофейных купажей используются самые лучшие зерна арабики и робусты, привезенные из различных частей света: Латинской Америки, Индонезии, Бразилии, Коста-Рики, Эфиопии, Кении, Гватемалы, Ямайки.

Приготовление эспрессо из ароматных кофейных купажей Milanobar - одно удовольствие!

А тончайшая вкусовая палитра и ароматный букет передаёт атмосферу лучших миланских кофейных баров и ресторанов

Смеси Milanobar позволят насладиться свободой вкуса Италии и выбрать кофейный купаж по душе.

Подробнее в разделе Кофе



Создай свой Milanobar

Чем эспрессо-бар отличается от кофейни

Эспрессо – главное. Это основа всей итальянской кофейной классики.

Никаких сложносочиненных смузи и коктейлей. Приготовление эспрессо требует знаний, а если много внимания уделять добавкам и модным миксам, то, скорее всего сделать эспрессо неизменно высокого качества не получится. Не будем распыляться.

В кофейне могут подать плохой эспрессо, но сделать отличный холодный кофе с миндальным сиропом. В пиццерии профессионализм повара определяется качеством приготовления самой простой пиццы – «Маргарита», а не пиццы с добавками т.к. добавками можно «сдобрить» вкус некачественной основы. Так и в кофе – важно уметь готовить основу, это - эспрессо. Минимум еды и десертов.

 Мы не пропагандируем модные капинги и не ведем рассказы об экзотических странах произрастания зерен. Мы делаем “классику по-итальянски”: эспрессо и напитки на основе неизменно высокого качества. Делаем их на профессиональном оборудовании и умелыми руками.


Чем мы отличаемся от большинства кофейных франшиз?

Принципы работы

  • мы передаем вам бизнес-модель, а не продаем франшизу
  • мы не даем вам книгу как инструкцию к действию, а создаем бар вместе с вами, даже если вы находитесь в другом городе
  • нет роялти

Наши знания и опыт

  • вы можете пройти тренинг в одной из наших точек для погружения
  • огромный опыт специалистов и тренеров, в т.ч. в работе в разных сегментах HoReCa
  • мы учим готовить кофе по итальянским передовым стандартам

С нами вы зарабатываете

  • все приобретается в одном окне: оборудование, аксессуары, товары по оптовым ценам, экономя время и деньги
  • высококачественный кофе с минимальным расходом на порцию
  • пакет дополнительных товаров известных брендов для увеличения маржинальности вашего бизнеса

Подробнее в разделе антиФраншиза

Санкт-Петербург

ул. Введенского канала д. 7 / Невский пр., 104

Заказать кофе Milanobar в интернет магазине Эльканто

© Milanobar. Все права защищены