Как открыть кофейню?
Лекция для тех, кто хочет открыть кофейню, но не знает с чего начать.
1 день - 3 часов
1-2 человека в группе
Какие вопросы будут рассмотрены
выбор концепции заведения
нужна ли франшиза, что она дает
поиск локации, заключение договора аренды и проведение ремонта помещения
поиск и обучение персонала
структура учета доходов/расходов в кофейне
Стоимость обучения
9000 руб.
Вы можете оплатить обучение онлайн, наличными в офисе, либо по счету (для юр. лиц).
Запись на лекцию "Как открыть кофейню"
Содержание лекции
Лекция для тех, кто хочет открыть кофейню, но не знает с чего начать. Если вы рассматриваете покупку кофейной франшизы, эта лекция будет вам полезной. Рассмотрим вопросы выбора концепции, поиска локации и ремонта помещения. Отдельно остановимся на структуре учета доходов/расходов в кофейне
Состав курса:
- очертание концепции;
- поиск помещения: как выбирать, где искать, на что обращать внимание;
- выбор организационно-правовой формы и системы налогооблажения, кассового аппарата, программы учета;
- взаимодействие с Роспотребнадзором, пожарной инспекцией;
- ремонт: поиск строителей, закупка материалов и т.д.
- мебель и оборудование;
- вывеска и наружная реклама;
- поиск персонала и обучение;
- расчет себестоимости и ценообразование;
- общая структура расходов и доходов в кофейне;
- выявление целевой аудитории, продвижение и создание лояльности у клиентов;
- выводы из полученного опыта;
- планы на будущее.
Или звоните: +7 (953) 150-15-20
Выбирайте один или несколько курсов, подходящих именно для вас.
Вы планируете открыть свой эспрессо бар, повысить квалификацию или хотите научиться готовить вкусный кофе дома для себя и друзей?
Мы разработали разные курсы для любителей кофе, будущих бариста и профессионалов своего дела. Все занятия включают теоретические знания и отработку практических навыков.
Занятия проходят по предварительной записи. Отправьте заявку на интересующий вас курс, и мы согласуем с вами дату и время.
Оплатить обучение можно онлайн, наличными или банковской картой в офисе или по счету.
Мы предоставляем все необходимое оборудование, аксессуары и расходные материалы для отработки практических навыков бариста.
Вкусный кофе дома
тренингтрен
Если у вас уже есть рожковая кофеварка и кофемолка, вы можете принести ее к нам в тренинговый центр, и мы научим вас готовить вкусный кофе именно на вашем оборудовании.
А также вы узнаете, как правильно ухаживать за кофеваркой, чтобы она служила вам долго и радовала великолепными напитками каждый день.
Идеальный эспрессоинтенсив
Программа для начинающих или совершенствующихся бариста.
Мы научим вас секретам приготовления кофе. Эспрессо - это основа, без него нельзя сделать хороший капучино, латте или американо. В рамках курса мы на практике отработаем технику каждого этапа приготовления этих напитков.
Данный курс входит в обязательную программу подготовки персонала кофейни.
Политика конфиденциальности
Редактируемый текст
Данный сайт использует Cookie
Редактируемый текст