Альтернативные способы заваривания кофе  


Приготовление кофе дома альтернативными методами 

1 день - 3 часа

2-4 человека в группе

Цели и результаты обучения

  • разобраться, что влияет на вкус напитка 

  • дескрипторы

  • выбор помола

  • практика приготовления 

Стоимость обучения

3000 руб.

Вы можете оплатить обучение онлайн, наличными в офисе, либо по счету (для юр. лиц). 

Содержание  курса

Вы познакомитесь с вариантами, и особенностями приготовления напитка альтернативными способами заваривания (френч-пресс, пуровер, иммерсионная воронка, аэропресс).

Состав курса:

Теоретическая часть:

  • Что и как влияет на вкус
  • Обжарка
  • Как понимать вкус кофе
  • Почему кофе бывает кислотным
  • Виды и качество кислотности
  • Дескрипторы
  • Критерии приготовления хорошей чашки кофе
  • Как заваривается кофе
  • По какому принципу происходит помол
  • Что важно, кроме помола
  • Типы девайсов для приготовления кофе
  • Что такое предсмачивание?

Практическая часть:

  • Приготовление кофе во френч-прессе
  • Приготовление кофе в пуровере
  • Приготовление кофе в иммерсионной воронке
  • Приготовление кофе в аэропрессе.

Или звоните: +7 (953) 150-15-20

Выбирайте один или несколько курсов, подходящих именно для вас.

Вы планируете открыть свой эспрессо бар, повысить квалификацию или хотите научиться готовить вкусный кофе дома для себя и друзей?

Мы разработали разные курсы для любителей кофе, будущих бариста и профессионалов своего дела. Все занятия включают теоретические знания и отработку практических навыков.

Занятия проходят по предварительной записи. Отправьте заявку на интересующий вас курс, и мы согласуем с вами дату и время.

Оплатить обучение можно онлайн, наличными или банковской картой в офисе или по счету. 

Мы предоставляем все необходимое оборудование, аксессуары и расходные материалы для отработки практических навыков бариста.


Вкусный кофе дома

тренингтрен


Если у вас уже есть рожковая кофеварка и кофемолка, вы можете принести ее к нам в тренинговый центр, и мы научим вас готовить вкусный кофе именно на вашем оборудовании. 

А также вы узнаете, как правильно ухаживать за кофеваркой, чтобы она служила вам долго и радовала великолепными напитками каждый день.



Идеальный эспрессоинтенсив 

Программа для начинающих или совершенствующихся бариста.

Мы научим вас секретам приготовления кофе. Эспрессо - это основа, без него нельзя сделать хороший капучино, латте или американо. В рамках курса мы на практике отработаем технику каждого этапа приготовления этих напитков.

Данный курс входит в обязательную программу подготовки персонала кофейни.


© Milanobar. Все права защищены

Санкт-Петербург

ул. Введенского канала д. 7 / Невский пр., 104

Заказать кофе Milanobar в интернет магазине Эльканто